白铁皮能让肉毒梭状芽胞杆菌的孢子的热死

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简介：天津镀锌卷板厂员工认为能让肉毒梭状芽胞杆菌的孢子的热死亡时间在121°C 2.45分钟或换句话说，2.45的f值需要灭活所有这些孢子在产品在121°C。孢子或多或少的其他微生物耐热。营养细胞微生物通常在温度小于100°C最惨时刻，因此没有作用的振子强度计算(参见“类别的白铁皮保护”，57页)。在121°C f值的定义如下:在121°C F = 1:致命的效果在微生物1分钟 F = 2(3、4白铁皮，等等):在121°C微生物后致命的影响2(3、4，等等)分钟。。

天津镀锌卷板厂员工认为能让肉毒梭状芽胞杆菌的孢子的热死亡时间在121°C 2.45分钟或换句话说，2.45的f值需要灭活所有这些孢子在产品在121°C。孢子或多或少的其他微生物耐热。营养细胞微生物通常在温度小于100°C最惨时刻，因此没有作用的振子强度计算(参见“类别的白铁皮保护”，57页)。在121°C f值的定义如下:在121°C F = 1:致命的效果在微生物1分钟 F = 2(3、4白铁皮，等等):在121°C微生物后致命的影响2(3、4，等等)分钟。。

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