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简介: 天津镀锌卷板厂员工认为 能让肉毒梭状芽胞杆菌的孢子的热死亡时间在121°C 2.45分钟或换句话说,2.45的f值需要灭活所有这些孢子在产品在121°C。孢子或多或少的其他微生物耐热。营养细胞微生物通常在温度小于100°C最惨时刻,因此没有作用的振子强度计算(参见“类别的白铁皮保护”,57页)。在121°C f值的定义如下:在121°C F = 1:致命的效果在微生物1分钟 F = 2(3、4白铁皮,等等):在121°C微生物后致命的影响2(3、4,等等)分钟。。 | |
天津镀锌卷板厂员工认为 能让肉毒梭状芽胞杆菌的孢子的热死亡时间在121°C 2.45分钟或换句话说,2.45的f值需要灭活所有这些孢子在产品在121°C。孢子或多或少的其他微生物耐热。营养细胞微生物通常在温度小于100°C最惨时刻,因此没有作用的振子强度计算(参见“类别的白铁皮保护”,57页)。在121°C f值的定义如下:在121°C F = 1:致命的效果在微生物1分钟 F = 2(3、4白铁皮,等等):在121°C微生物后致命的影响2(3、4,等等)分钟。。 |
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